【 銘茶リスト 】 黒茶 ---- 緊圧茶 (ｼﾞﾝﾔｰﾁｬｱ)
| 黒茶といえば普ｼ耳茶(ﾌﾟｰｱﾙﾁｬｱ)。雲南省のものが有名ですが、香港､広東でよく飲まれていて、日本にも人気がじわじわと広がっているそうです。芳醇な味わいで煎がきき、油を洗い流すというので､食事中にもよく飲まれます｡ 年代の古いものほど珍重され､５０年以上のヴィンテージものはオークションで取引されます｡ 緊圧茶にはさまざまな形があり、各各に名前が付けられています。松茸のような型を取るのは沱茶（トオーチャア）、四角はポピュラーな磚茶（ツウアンチャア）、丸いのは餅茶（ビンチャア） |
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